「カルピス」のひなまつりカップずし
お子さんといっしょに楽しくトッピング
4人分
ご飯
2杯分
すし酢
「カルピス」(希釈用)
80ml
レモン汁
20ml
カリカリきゅうり
きゅうり
1本
「カルピス」(希釈用)
大さじ1
桜でんぶ
大さじ4
ボイルえび
2尾
イクラ
適量
<錦糸卵>
A
卵
1個
「カルピス」(希釈用)
小さじ1
だし汁(顆粒だしの場合、小さじ1/5を水にとく)
小さじ1
サラダ油
少々
1.
すし酢をつくる
「カルピス」(希釈用)とレモン汁を混ぜておく。
2.
おすしご飯をつくる
ボウルにご飯を入れ、すし酢の材料を混ぜて、粗熱をとる。
3.
カリカリきゅうりをつくる
5mmの角切りにしたきゅうりに「カルピス」(希釈用)をあえておく。
4.
錦糸卵をつくる
(A)をよく混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで薄く焼き、せん切りにする。
5.
もりつける
透明カップに
下 カリカリきゅうりをしく。
中 (2)のおすしご飯をかさねる。
上 桜でんぶをちらす。
6.
トッピング
(5)の上に錦糸卵、イクラまたはボイルえびをのせる。
※「カルピス」を使ったすし酢なら、すっぱい味が苦手なお子さんも、おいしくいただけます。
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