ストロベリーマフィン
フレッシュいちごと滑らかバターの素敵なハーモニー。午後のひと時に。
6個分
カルピス(株)特撰バター(有塩)
60g(1/3カップ)
A
小麦粉(強力粉)
183g(1 3/4カップ)
グラニュー糖
85g(1/2カップ)
ベーキングパウダー
7.5g(小さじ2 1/2)
B
卵
1個
牛乳
150cc(3/4カップ)
いちご 6粒 + グラニュー糖 適量
ボウルに【A】を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
別のボウルに【B】を混ぜ、(1)に入れ、電子レンジで溶かした「カルピス(株)特撰バター(有塩)」も加え、手早く混ぜ合わせる。
紙のマフィンカップに(2)の生地を6等分に分ける。
いちごを2等分に切り、グラニュー糖をまぶし、(3)に軽く押し込む。
180度のオーブンで20~25分焼く。
いちご以外にも、ラズベリー、ブルーベリーやマーマレードもおいしくいただけます。
「カルピス(株)特撰バター
450g(有塩)」
「カルピス(株)特撰バター
100g(有塩)」
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