Dessert

柚子とみかんの葛湯

2種類の柑橘で香り豊かに。葛のとろみで甘みがお口に広がります。

材料

1人分

  • 「カルピス」50cc
  • 柚子の絞り汁1/2個分
  • みかんの絞り汁1個分
  • 葛粉大さじ1
  • 100cc
  • 柚子の皮1×3cm

作り方

  1. (1)鍋に水と葛を合わせて混ぜ溶かす。「カルピス」・柚子・みかんの絞り汁を加え混ぜ、中火で加熱する。
  2. (2)とろみがついたら、カップにそそぐ。千切りにした柚子の皮をちらす。
yomeちゃんのコメント
葛でとろみをつけることで、「カルピス」の風味が口の中いっぱいに広がります。
柑橘は2種類合わせて香り豊かに。