カラダにピース CALPIS 水玉Days

季節のイベントのお供にはカルピスが大活躍! 家族といっしょに日常を楽しくするひと工夫が満載♪


【8月号】残暑も「カルピス」で作るおいしいシャーベットで乗り切ろう♪
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    お盆も過ぎ、皆様素敵な夏休みの思い出が出来ましたでしょうか。
    まだまだ残暑厳しいこの頃。
    「カルピス」で作るシャーベットでクールダウンはいかがですか。

    「カルピス」との組み合わせを楽しんでバリエーション豊かに作りましょう♪


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  • 「カルピス」と一緒ならお野菜だっておいしいシャーベットになりますよ。 ついつい ササッと麺類などで済ましてしまいがちな暑い季節は野菜不足も気になります。

    たっぷりお野菜を食事だけでなくおやつタイムにも摂取出来るのはありがたいですね。


  • ***Recipe
    グリーンスムージーシャーベット 作りやすい分量

    「カルピス」白・・・100cc
    水・・・100cc
    小松菜・・・1株
    人参・・・1/2本
    りんご・・・1/4本

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  • 1)小松菜は根元を切り、長さ5㎝に切る。人参は皮付きのまま乱切り。りんごは皮付きのままよく洗い、芯を除く。(工程写真1)

    2)ミキサーに1・「カルピス」白・水をあわせて混ぜる。(工程写真2)

    3)耐冷容器に2を入れて冷凍庫で3時間以上冷やし固める。(工程写真3)


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  • ひんやり冷たいスムージーはまた違ったおいしさです。
    お野菜や果物はお好みのものや冷蔵にあるものに変えても もちろんOK。

    「カルピス」が子供にも食べやすい風味に仕上げてくれます。


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  • とろんと濃いおいしさの「カルピス」南国マンゴーで作るシャーベットを、甘くないジンジャーソーダに浮かべました。
    仕上げにナツメグをふっていただきます。スパイスの利いたドリンクはエスニック料理のお供にもよく合います。


  • ***Recipe
    マンゴースパイスタンサンフロート 2人分

    「カルピス」南国マンゴー・・・100cc
    水・・・100cc
    「ウィルキンソン タンサン」・・・300cc
    おろししょうが・・・小さじ1
    ナツメグ・・・少々

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  • 1)耐冷容器に「カルピス」南国マンゴー・水をあわせて混ぜ、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。(工程写真1)

      

    2)ボウルに「ウィルキンソン タンサン」・おろししょうがをあわせて混ぜてからグラスに注ぎ入れ、 アイスクリームディッシャーで1をすくい入れる。(工程写真2)

            

    3) 2にナツメグをふる。(工程写真3)


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  • マンゴーとナツメグの相性の良さをお楽しみください。
    さらに「カルピス」南国マンゴーを上からかけて食べてもおいしいです。


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    「カルピス」巨峰の風味だけでなく色合いも楽しむ、ラッシー風のシャーベットはいかがでしょうか。
    一緒に添えたシナモンスティックの香りがベリー類を大人っぽくまとめてくれます。


  • ***Recipe
    ベリーラッシーシャーベット 2人分

    「カルピス」巨峰・・・200cc
    ブルーベリー・・・1パック
    ラズベリー(冷凍)・・・100g
    プレーンヨーグルト・・・200g
    シナモンスティック・・・適量
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  • 1)耐冷容器に「カルピス」巨峰・ブルーベリー(3/4パック)・ラズベリー(50g)を あわせて混ぜ、冷凍庫で3時間以上冷やし固める。(工程写真1)

    2)グラスにプレーンヨーグルト、1の順に層になるように分け入れ、軽く混ぜる。(工程写真2)

    3)2にブルーベリー(1/4パック)・ラズベリー(50g)をのせ、シナモンスティックを刺してお好みでミントの葉を飾る。(工程写真3)


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  • すぐに食べても少し「カルピス」巨峰のシャーベットを溶かしてから食べてもおいしいです。
    爽やかな層のラッシーは見た目にも涼しく楽しいおやつ。もちろんカレーの後のデザートにもおススメです。


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  • しっかり"おやつ"として楽しむならこんなシャーベットはいかがでしょうか。 カステラをたっぷり入れて冷やし固めたシャーベット。まるでケーキのようなシャーベットです。


  • ***Recipe
    Recipe  メロンケーキシャーベット 2人分

    「カルピス」メロン・・・100cc
    牛乳・・・200cc
    カステラ・・・4切れ
    生クリーム・・・100cc

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  • 1)耐冷容器に「カルピス」メロン・牛乳をあわせて混ぜ、一口大に切ったカステラを加えてさらに混ぜる。 冷凍庫で3時間以上冷やし固める。(工程写真1)

      

    2)ボウルに生クリームを入れて8分立てにし、星形口金をつけた絞り出し袋に入れる。(工程写真2)


            

    3)アイスクリームディッシャーで1をすくって器に盛りつけ、2の生クリームを絞り出し、お好みでミントの葉を添える。(工程写真3)


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  • 贅沢なメロンたっぷりのケーキを凍らせたようなシャーベットは夏のおいしいご褒美デザートになること間違いなし!
    もちろん「カルピス」メロンの他、色々な「カルピス」のフレーバーでおいしく作ることが出来ます♪


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  • 「カルピス」は、果物はもちろん野菜やスパイスとも相性抜群。
    組み合わせ色々、お好みでどうぞ。 「カルピス」だから出来るおいしいデザートシャーベットで厳しい残暑もおいしく乗り越えましょう♪


    
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  • 今号のクラフトは パックンチョ。
    夏のお楽しみを書き込んで朝ののんびり時間やおやつタイム、 お出掛けの電車の中などでパックンチョいかがでしょうか♪