Cooking

甘みUP!カニピラフ

炊飯器でできる手軽さもうれしい。「カルピス」の甘さがきいた贅沢ご飯。

材料

4人分

  • ズワイガニ300g
  • コンソメ(顆粒)10g
  • 450cc
  • 「カルピス」100cc
  • マヨネーズ50g
  • マッシュルーム(スライス)100g
A
  • 少々
  • 胡椒少々
  • 3カップ
  • 万能ねぎ(小口切り)適量

作り方

  1. (1)米はといでザルに上げ、水気を切る。
  2. (2)ズワイガニは洗って食べやすいように殻の上から斜めに切る。
  3. (3)ボールにマヨネーズと水、コンソメ、「カルピス」を加え混ぜ合わせる。
  4. (4)炊飯器に(1)~(3)と【A】、マッシュルームを入れ普通に炊き上げる。
  5. (5)皿に(4)を盛りつけ、万能ねぎを散らす。
小早川シェフのコメント
粉チーズをかけていただくと「カルピス」の甘味がより一層深まります。