Cooking

クリーミースクランブルエッグ

「カルピス」のふんわりやさしい甘味が、塩コショウとの相性バッチリ☆

材料

2人分

  • 2個
  • 「カルピス」40cc
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. (1)ボウルに卵を溶きほぐし、「カルピス」を加えて良く混ぜる。
  2. (2)フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)を流し入れる。
    泡立て器で3~4回かきまぜたら火からおろし、濡らした布巾にあてながら余熱で半熟に仕上げる。
  3. (3)皿に盛り、塩・黒こしょうをふり、お好みでセルフィーユを添える。
yomeちゃんのコメント
スクランブルエッグに加える甘味を「カルピス」で。ふんわりとしたコクがつきます。バターを使うよりヘルシーで優しい風味になります。