Dessert

ストロベリーマフィン

フレッシュいちごと滑らかバターの素敵なハーモニー。午後のひと時に。

材料

6個分

  • カルピス(株)特撰バター(有塩)60g(1/3カップ)
A
  • 小麦粉(強力粉)183g(1 3/4カップ)
  • グラニュー糖85g(1/2カップ)
  • ベーキングパウダー7.5g(小さじ2 1/2)
B
  • 1個
  • 牛乳150cc(3/4カップ)
  • いちご 6粒 + グラニュー糖 適量

作り方

  1. (1)ボウルに【A】を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
  2. (2)別のボウルに【B】を混ぜ、(1)に入れ、電子レンジで溶かした「カルピス(株)特撰バター(有塩)」も加え、手早く混ぜ合わせる。
  3. (3)紙のマフィンカップに(2)の生地を6等分に分ける。
  4. (4)いちごを2等分に切り、グラニュー糖をまぶし、(3)に軽く押し込む。
  5. (5)180度のオーブンで20~25分焼く。
小早川シェフのコメント
いちご以外にも、ラズベリー、ブルーベリーやマーマレードもおいしくいただけます。