鯉のぼりクレープ
「カルピス」を加えた生地が新しい主人公。自分だけの鯉のぼり、家族みんなで。
4人分
A(ふるっておく)
卵
1個
小麦粉(薄力粉)
※ふるっておく
50g
B(混ぜ合わせておく)
「カルピス」
75cc
牛乳
75cc
カルピス(株)特撰バター(有塩)
25g
あんこ
400g
チョコレートのデコレーション
適量
キウイ(いちょう切り)
輪切り4枚分
粉糖
適量
いちご(2等分切り)
6粒
ボウルに【A】を入れ泡立て器で練り合わせ、【B】を少しずつ混ぜ入れ、湯煎で溶かした「カルピス(株)特撰バター(有塩)」を加え混ぜ、30分以上休ませる。
小さめのフライパン(直径19センチ位)に薄く油(分量外)を塗り、玉じゃくしで(1)のクレープ生地を流し入れ、薄焼き卵を焼く要領で両面少し焦げ目がつくように8枚焼く。
(2)のクレープにあんこを挟み半分に折り、皿に盛り、1つはデコレーションペンで目とえら、ひれ、尾びれを描き、もう1つは目とえらを描き、キウイでえらをつくる。周りに粉糖をふりいちごを飾る。
あんこのかわりに、ホイップクリームとお好みのフルーツを挟んでも楽しいです。
「カルピス」
「カルピス(株)特撰バター
450g(有塩)」
「カルピス(株)特撰バター
100g(有塩)」
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