Dessert

レモンのはちみつ「カルピス」漬け

レモンの優しい苦味がほんのり溶けたシロップも爽快、シンプルデザート。

材料

4人分

  • レモン(薄くスライス)160g(約1個)
  • グラニュー糖大さじ2
  • はちみつ大さじ1 1/2
  • 「カルピス」50cc

作り方

  1. (1)深めの容器に材料を入れ冷蔵庫で一晩漬けこむ。
  2. (2)皿に(1)を盛りつける。
小早川シェフのコメント
残ったシロップは水や炭酸水で割ると、爽やかな飲み心地のドリンクとして楽しめます。