Dessert

「カルピス」のフルーツリースババロア

プルプルのババロアに、たっぷりフルーツをトッピング☆白いババロアにフルーツが映える、クリスマスにもぴったりな一品です♪

材料

リング型18cm1台分

  • 「カルピス」200ml
  • 牛乳200ml
  • プレーンヨーグルト200ml
  • 生クリーム200ml
  • 粉ゼラチン 12g
  • 大さじ3
  • お好みのフルーツ適量

作り方

  1. (1)ゼラチンに水を加えてふやかし、鍋に入れて温めた牛乳に加えて溶かす。
  2. (2)(1)の粗熱を取り、「カルピス」、生クリーム、ヨーグルトを加え、泡立て器で混ぜ合わせる。
  3. (3)型の表面を水でさっとぬらし、(2)を流し入れて冷蔵庫に入れ、3時間以上冷やし固める。
  4. (4)型から抜き、カットしたフルーツを中心に飾り、仕上げる。