「カルピス」のクリームでつくる簡単ケーキ
まろやかで甘ずっぱい「カルピス」のクリームでつくる、簡単ケーキ♪
20×18×6cmの容器1台分
市販のスポンジケーキ(18cm)
1台
いちご
1/2パック
【「カルピス」のクリーム】
生クリーム
400ml
「カルピス」(希釈用)
80ml
【シロップ】
湯
大さじ1
砂糖
大さじ2
【飾り用】
粉砂糖
適量
ミント
適量
ブルーベリー
適量
1.
スポンジは容器に合わせ、2段になるように縦に約1cmの厚さにスライスする。
2.
いちごは飾り用に6個残し、残りはスライスする。【シロップ】の材料は混ぜ合わておく。
3.
【「カルピス」のクリーム】をつくる。ボウルに生クリーム、「カルピス」(希釈用)を入れ、泡立て器で8分立てのホイップクリームをつくる。
4.
カットしたスポンジを容器の底にしき詰め、表面にシロップをハケでぬり、1/3強のクリームをのせて広げる。
5.
(4)にスライスしたいちごをのせ、上半分のスポンジをのせてシロップをぬり、残りのクリームをのせてパレットナイフでのばす。
6.
表面に粉砂糖をふり、飾り用のいちご、ブルーベリー、ミントを盛りつけて仕上げる。
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